释迦果，它的营养价值与食用禁忌，你真的了解吗？

释迦果，又称番荔枝，是一种热带水果，因其独特的甜味和丰富的营养价值而备受喜爱，关于这种水果的食用与营养知识，你真的了解全面吗？

释迦果富含维生素C、B群维生素、钾、铁、钙等多种矿物质和微量元素，对增强免疫力、促进血液循环、维持骨骼健康等方面都有积极作用，但值得注意的是，释迦果的糖分较高，糖尿病患者应适量食用，释迦果性寒，脾胃虚寒者不宜多食，以免引起腹泻或腹痛。

在食用上，释迦果可直接生食，其果肉柔软多汁，口感清甜；也可制成果汁、冰沙等饮品，为夏日带来一丝清凉，未熟透的释迦果含有毒素，不可食用，需待其表皮由硬变软、颜色由鲜绿转为黑褐色时方可采摘食用。

释迦果虽好，但食用需谨慎，了解其营养价值与食用禁忌，才能更好地享受这份来自自然的馈赠。