在探讨小麦与人类健康的关系时，一个常被忽视的方面是其在日常饮食中的平衡摄入，小麦作为全球主要粮食作物之一，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素，对维持日常能量供应和身体健康至关重要，不恰当的食用方式或过量摄入可能带来负面影响，如麸质不耐受或过敏反应。
为了平衡小麦的益处与潜在风险，建议采取以下措施：选择高质量的小麦制品，如全麦面粉、糙米等，它们保留了更多的营养成分且膳食纤维含量高，适量食用，避免单一食物依赖，实现饮食多样化，对于麸质敏感者，可考虑无麸质小麦替代品或咨询专业营养师指导，搭配其他食物如蔬菜、水果、坚果等，可进一步促进营养均衡，减少小麦单独摄入可能带来的不利影响。
小麦虽好，但需“食之有道”，平衡摄入方能最大化其健康益处。
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