辣椒，健康益处与潜在风险并存？

辣椒，以其独特的辣味和丰富的营养价值，在饮食中占据着重要地位，关于其健康影响，公众常存在误解。

辣椒中的辣味成分——辣椒素，具有促进新陈代谢、增加食欲、甚至辅助减肥的潜力，适量食用辣椒还能缓解疼痛、促进血液循环，对健康有一定益处，辣椒富含维生素C、A及多种矿物质，有助于增强免疫力、保护视力。

但需注意的是，过量食用辣椒可能刺激胃黏膜，引起胃痛、腹泻等不适，对于有胃溃疡、胃炎等胃部疾病的人群，更应谨慎，辣椒还可能影响药物吸收，特别是那些需要严格饮食控制的疾病患者，如糖尿病、高血压等，在食用时需特别留意。

辣椒虽好，但需适量，并视个人体质和健康状况而定，在享受其独特风味的同时，切勿忽视其潜在的健康风险。