橄榄，传统地中海饮食的健康之果，其药用价值你了解多少？

橄榄，这一颗在地中海饮食中占据重要地位的“绿色宝石”，不仅因其独特的口感和风味被广泛用于烹饪，更因其丰富的营养价值和药用功效而备受推崇。

橄榄油是橄榄最为人熟知的产品之一，它富含单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇水平，减少心血管疾病的风险，橄榄叶提取物中含有丰富的抗氧化剂，如羟基酪醇，具有抗炎、抗菌和抗氧化的作用，对预防和治疗某些类型的癌症、糖尿病以及保护神经系统有潜在益处。

而橄榄果本身也蕴含丰富的营养素，如维生素E、K以及铜、锰等矿物质，对维持皮肤健康、骨骼强壮和免疫系统功能至关重要，在传统医学中，橄榄还被用于缓解喉咙痛、咳嗽和消化不良等症状，其天然的抗炎特性有助于减轻炎症和促进康复。

尽管橄榄的益处多多，但过量食用也可能导致不良反应，尤其是对于那些已经摄入足够脂肪的人来说，在享受橄榄带来的健康益处时，应保持适量，并注意与其他食物的搭配，以达到最佳的养生效果。