木瓜，自然界的‘解酒神器’吗？
在民间，木瓜常被传为能解酒的“神器”，从医学教育的角度来看，这一说法需要谨慎对待，木瓜中含有的木瓜酵素（即木瓜酶）确实有助于分解蛋白质，但并不具备直接解酒的功能，酒精的代谢主要依赖于肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，而木瓜酶与这些酶的生化作用...
在民间，木瓜常被传为能解酒的“神器”，从医学教育的角度来看，这一说法需要谨慎对待，木瓜中含有的木瓜酵素（即木瓜酶）确实有助于分解蛋白质，但并不具备直接解酒的功能，酒精的代谢主要依赖于肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，而木瓜酶与这些酶的生化作用...