八角，厨房调料还是中药宝库？
在探讨八角这一常见香料时，我们往往首先想到的是它在烹饪中的独特风味，但鲜有人知的是，八角（又称茴香）在中医药学中同样扮演着重要角色，我们就来揭开八角的另一面——它作为中药的神秘面纱。八角的药用价值1. 温中散寒：中医认为，八角性温，味辛，能...
厨房调料与中药
八角，厨房调料还是中药宝藏？
在探讨八角的用途时，一个常被忽视的面向是其作为传统中药材的潜在价值，八角，又称大茴香，不仅是烹饪中常用的调味料，其干燥成熟果实实为中医里的一味药材，具有独特的药理作用和健康益处。八角在厨房中的角色作为调味品，八角以其浓郁而独特的香气著称，能...