洋葱，为何是心血管健康的守护者？
在探讨日常饮食与健康的关系时，洋葱这一看似普通的食材，实则蕴含着丰富的健康益处，尤其是对心血管系统的保护作用，为何洋葱能成为心血管健康的“守护者”呢？这主要归功于其富含的多种生物活性成分。洋葱中特有的硫化物，如硫化丙烯和硫代亚磺酸酯，具有强...
洋葱
洋葱，心血管健康的天然‘护盾’吗？
在探讨如何通过日常饮食促进心血管健康时，洋葱因其独特的生物活性成分——硫化物，而备受关注，这些硫化物不仅赋予洋葱其特有的辛辣味，还具有强大的抗氧化、抗炎和抗血小板聚集作用，有助于降低血液粘稠度，减少动脉粥样硬化的风险。关于洋葱的食用方式，存...