凉粉，夏日解暑良品，但食用安全需注意什么？
在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉无疑是许多人的首选解暑食品，作为医院的医学教育者，我们不得不提醒大家，在享受这份清凉的同时，也需注意凉粉的食用安全。凉粉的成分与制作凉粉主要由淀粉（如绿豆淀粉、红薯淀粉）制成，经过加水搅拌、加热凝固后形成，其口感滑...
在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉无疑是许多人的首选解暑食品，作为医院的医学教育者，我们不得不提醒大家，在享受这份清凉的同时，也需注意凉粉的食用安全。凉粉的成分与制作凉粉主要由淀粉（如绿豆淀粉、红薯淀粉）制成，经过加水搅拌、加热凝固后形成，其口感滑...