烤鱼，真的能成为治疗食欲不振的良方吗？
在医院的日常中，我们时常会遇到因疾病而食欲不振的患者，面对这样的挑战，除了常规的药物治疗外，我们常常会建议患者尝试一些能够刺激味蕾、增进食欲的饮食疗法，而“烤鱼”这一传统美食，因其独特的香气和鲜美的口感，逐渐成为了许多患者眼中的“开胃神器”...
烤鱼
烤鱼，美味与健康之间的平衡点何在？
在享受美食的时刻，烤鱼以其独特的香气和鲜美的口感深受人们喜爱，尤其是在寒冷的冬季，作为医院的医学教育者，我们不得不提醒大家，烤鱼虽好，但需谨慎。烤制过程中可能产生致癌物质——异环胺和杂环胺，这些物质在高温下形成，长期摄入可能增加患癌风险，选...