香菜，天然的调味品还是过敏原？
在烹饪的舞台上，香菜以其独特的气味和口感，成为了许多菜肴中不可或缺的调味品，关于香菜，有一个颇具争议的话题——它究竟是天然的“调味品”还是某些人的“过敏原”？香菜的双重角色作为调味品，香菜以其特有的香气为食物增添了层次感，无论是作为汤品、沙...
香菜
香菜，天然的调味品还是健康‘双刃剑’？
香菜，这一在餐桌上常被爱恨分明的调味品，其独特的香气常让人爱不释手，也常让一些人避之不及，从医学教育的角度来看，香菜不仅仅是味蕾的享受，它还蕴含着丰富的健康价值与潜在的风险。香菜的益处：1、促进消化：香菜中的挥发油能促进胃液分泌，增强胃肠蠕...
香菜，天然的‘调味品’还是‘过敏原’？
香菜，这个在餐桌上常被爱恨分明的调味品，其独特的香气常被用来为各种菜肴增添风味，对于一部分人来说，香菜却可能成为引发过敏的“罪魁祸首”。香菜属于伞形科植物，其含有的挥发油成分如芹子烷、香芹酮等，是它特殊香味的主要来源，但这些成分也可能成为某...