凉粉，夏日解暑良品，但食用安全需注意什么？
在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉无疑是许多人的首选解暑食品，作为医院的医学教育者，我们不得不提醒大家，在享受这份清凉的同时，也需注意凉粉的食用安全。凉粉的成分与制作凉粉主要由淀粉（如绿豆淀粉、红薯淀粉）制成，经过加水搅拌、加热凝固后形成，其口感滑...
凉粉
凉粉，夏日消暑良品，但食用安全需注意什么？
夏日炎炎，凉粉因其清凉爽口、消暑解渴的特性，成为了许多人的夏日首选，在享受这份清凉的同时，关于凉粉的食用安全却常被人们忽视。凉粉的原料选择至关重要，优质的凉粉应选用天然淀粉类食材如绿豆、红薯等制成，避免使用来源不明的劣质原料，这些原料不仅影...