烤肉串，美味背后的健康风险
在炎炎夏日，没有什么比一串热腾腾、香辣可口的烤肉串更能激发人们的食欲了，在享受这独特美味的同时，我们是否曾想过它背后隐藏的健康风险呢？烤肉串的烹饪方式——直接在明火上烧烤，容易导致食物表面产生致癌物质——多环芳烃（PAHs），这些物质在高温...
在炎炎夏日，没有什么比一串热腾腾、香辣可口的烤肉串更能激发人们的食欲了，在享受这独特美味的同时，我们是否曾想过它背后隐藏的健康风险呢？烤肉串的烹饪方式——直接在明火上烧烤，容易导致食物表面产生致癌物质——多环芳烃（PAHs），这些物质在高温...