高粱，被忽视的药食同源宝藏？
在医学与营养学的交汇处，高粱这一传统作物常被视为粮食作物而未被充分挖掘其药用价值，从医学教育的视角审视，高粱实则蕴含着丰富的生物活性成分与健康益处，堪称“药食同源”的典范。高粱富含多种对人体有益的微量元素，如钙、镁、铁、锌等，这些矿物质对于...
在医学与营养学的交汇处，高粱这一传统作物常被视为粮食作物而未被充分挖掘其药用价值，从医学教育的视角审视，高粱实则蕴含着丰富的生物活性成分与健康益处，堪称“药食同源”的典范。高粱富含多种对人体有益的微量元素，如钙、镁、铁、锌等，这些矿物质对于...