烤肉与健康，美味背后的隐患你知道吗？
在享受户外烤肉的乐趣时，我们往往忽略了其潜在的健康风险，烤肉过程中，食物直接与火焰接触，不仅会导致肉质表面烧焦，还可能产生致癌物质——多环芳烃（PAHs），这些化合物在高温下形成，能通过烤肉的烟雾和直接接触皮肤进入人体，增加患癌风险。烤肉时...
在享受户外烤肉的乐趣时，我们往往忽略了其潜在的健康风险，烤肉过程中，食物直接与火焰接触，不仅会导致肉质表面烧焦，还可能产生致癌物质——多环芳烃（PAHs），这些化合物在高温下形成，能通过烤肉的烟雾和直接接触皮肤进入人体，增加患癌风险。烤肉时...