荞麦，健康之友还是过敏之源？
在探讨荞麦的食用价值时，一个常被忽视的方面是其潜在的过敏风险，荞麦作为一种常见的谷物，因其高纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的特性，被广泛认为是一种健康食品，对于一部分人而言，荞麦却可能是诱发过敏反应的“罪魁祸首”。荞麦过敏通常由其含有的蛋...
在探讨荞麦的食用价值时，一个常被忽视的方面是其潜在的过敏风险，荞麦作为一种常见的谷物，因其高纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的特性，被广泛认为是一种健康食品，对于一部分人而言，荞麦却可能是诱发过敏反应的“罪魁祸首”。荞麦过敏通常由其含有的蛋...